GastronomiaA culinária portuguesa, representa bem a gastronomia mediterrânica e atlântica, como é visível pela quantidade de peixe tradicionalmente consumida.

A base da gastronomia mediterrânica, assente na trilogia do pão, vinho e azeite, repete-se em todo o território nacional, acrescentando-se-lhe os produtos hortícolas, como em variadas sopas, e os frutos frescos.

As carnes, principalmente de porco, compõem um conjunto de pratos e petiscos regionais como os presuntos e os enchidos.
Caminhando pela historia das descobertas marítimas, a culinária portuguesa soube integrar o uso das especiarias e do açúcar, como também outros produtos, o feijão e a batata, que foram adoptados como produtos principais e essenciais da nossa gastronomia.

As generalizações nem sempre estão correctas, porque as diversas culinárias regionais variam bastante na mesma região.

Carne Peixe
Sopas Entradas Petiscos
Arroz Massas Lasanhas Pizzas
Molhos Temperos Saladas Legumes
Mariscos Ovos Omeletas
Migas Açordas Padaria
receitas sobremesas Sobremesas Crepes Bolos Pastel de nata
Bebidas Refrigerantes Bebidas c/alcool

Receita de Como Grelhar Peixes

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