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Polvo à Lagareiro
Preparação :
Deixe cozer o polvo na panela durante 1 hora, com a cebola e sem sal, para que o polvo não fique duro.
Entretanto lave muito bem as batatas com casca, coloque noutra panela adicione 2 colhres de sopa de sal grosso e água até cobrir as batatas leve a cozer durante 30 minutos.
Quando estiverem cozidas retire da panela e de um murro em cada batata. Continuar a ler
Creme de maçã
Receita Creme de maçã
Ingredientes:
– 5 maçãs vermelhas
– 2 casquinhas de limão
– 6 dl de leite
– 1 pau de canela
– 2 colheres (sopa) de farinha
– 6 colheres (sopa) de açucar
– 4 gemas
– canela em pó
– folhas de hortelã q.b. Continuar a ler
Cataplana de Marisco
Cataplana de Marisco
Ingredientes:
Cataplana com cerca de 40 cm de diâmetro
100 ml de azeite extra virgem
200g de cebola, laminada
4 dentes de alho, laminados
1 colher de chá de colorau
2 folhas de louro
1 malagueta
Sal
2 colheres de sopa de polpa de tomate
300g de batatas, previamente cozidas, laminadas Continuar a ler
Sopa de cogumelos
Sopa de cogumelos Ingredientes: – 220g de cogumelos – 20g de manteiga – 210g de …
Pastéis de carne
Receita Pastéis de carne de massa tenra Ingredientes: – para a massa: 250g de farinha …
Camarões Gratinados
Receita Camarões Gratinados Ingredientes: * 500 gr de camarão médio * 100 gr de manteiga …
