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Doce de Padaria “Samanta”
Receita de Doce de Padaria “Samanta”
Doce de Padaria com José Marcos Reis “Samanthas”.
Ingredientes :
– 250ml de leite
– 1 colher (sopa) de açúcar
– 1 pitada de sal
– 100g de manteiga
– 1 chávena de chá (xícara) de farinha de trigo
– 4 ovos
Preparação :
Levar ao lume (fogo) o leite e a manteiga até levantar fervura.
Acrescentar a farinha, açúcar e o sal. Mexer até cozinhar, retirar deixar e esfriar. Continuar a ler
Açorda de tomate e peixe
Receita de Açorda com tomate, peixe e espargos
Ingredientes :
– 1 pão saloio
– 200 g de peixe cozido e limpo
– 1 cebola
– 4 espargos verdes cozidos
– 1 dente de alho
– 2 colheres (sopa) de tomate pelado em cubos
– 1 colher (sopa) de polpa de tomate
– 2 colheres (sopa) de azeite
– 2 colheres (sopa) de coentros picados
– Sal q.b.
Preparação :
Cortar o pão em pedaços e demolhe-os em água. Descascar o alho e a cebola, pique-os e aloure-os num tacho com o azeite. Continuar a ler
Pão de queijo
Receita Pão de queijo
Ingredientes :
– 500 g de polvilho azedo*
– 2 ovos
– 1 copo de água
– 1 copo de leite
– 1/2 chávena de óleo
– 100 g de queijo parmesão ralado
– sal q.b.
Preparação :
Numa panela, ferver a água e acrescente o leite, o óleo e o sal.
Adicione o polvilho, misturar bem e comece a sovar a massa com o lume desligado. Continuar a ler
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