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Pasteis de Bacalhau

pastéis de bacalhauPastéis de Bacalhau

Os pastéis de bacalhau ou bolinhos de bacalhau são uma especialidade da culinária do Mediterrâneo e a origem é Portuguesa.
Também se encontram em Espanha, Itália e França e é bastante popular no Brasil e Angola.

No centro e sul de Portugal chamam-se “pastéis de bacalhau” e no norte do país é mais usado dizer-se “bolinhos de bacalhau”.

Ingredientes: Continuar a ler

Pão de alho com ervas

Receitas do ChefPão de alho com ervas

Ingredientes:

* 2 dentes de alho
* 1 colher (sopa) de salsinha
* 1 colher (sopa) de cebolinha
* 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
* 1 baguete

Preparação:

Passe o alho no espremedor de alho.
Lave e pique a salsinha e a cebolinha.
Logo a seguir, junte a manteiga. Misturar tudo numa tigela. Continuar a ler

Ovos Verdes

Receitas do ChefOvos Verdes

Ingredientes:

* 8 ovos cozidos
* 1 colher de sopa de margarina
* 2 colheres de sopa de salsa picada
* sal
* pimenta
* 1 ovo inteiro
* farinha
* óleo

Preparação:

Cozer os ovos durante 10 minutos a partir da fervura.
Passam-se imediatamente por água fria e descascam-se. Continuar a ler

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