Pão de alho com ervas

Ingredientes:

* 2 dentes de alho
* 1 colher (sopa) de salsinha
* 1 colher (sopa) de cebolinha
* 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
* 1 baguete

Preparação:

Passe o alho no espremedor de alho.
Lave e pique a salsinha e a cebolinha.
Logo a seguir, junte a manteiga. Misturar tudo numa tigela.

Leve o tabuleiro ao forno durante 15 minutos em temperatura média (180ºC).

Corte a baguete em fatias, mas sem separá-las completamente, e passe a manteiga temperada nos dois lados de cada fatia.

Embrulhe a baguete fatiada em papel-alumínio e coloque no forno médio por 10 a 15 minutos.

Sirva quente (é uma delicia).

Receita para 15/16 fatias (pessoas)

Ovos Verdes

Ingredientes:

* 8 ovos cozidos
* 1 colher de sopa de margarina
* 2 colheres de sopa de salsa picada
* sal
* pimenta
* 1 ovo inteiro
* farinha
* óleo

Preparação:

Cozer os ovos durante 10 minutos a partir da fervura.
Passam-se imediatamente por água fria e descascam-se.

Depois de frios cortam-se ao meio no sentido do comprimento, e com uma colher de chá retiram-se as gemas, tendo o cuidado de não partir as claras.

Deitam-se as gemas numa tigela e, com um garfo, misturam-se com a salsa e a margarina.
Temperam-se com sal e pimenta e enchem-se as claras com o preparado.

Passam-se os ovos por farinha e depois pelo ovo batido e temperado com sal.
Fritam-se em óleo bem quente.

Acompanhar salada e arroz de tomate (bem liquido).

Receita para 4 pessoas