Peixe

Salmão de iogurte

SalmãoSalmão num molho de iogurte e legumes

Ingredientes:
– 900 g de lombo de salmão
– 150 g de cenouras pequeninas
– 1 limão (em sumo)
– 200 g de ervilhas-tortas
– 100 g de espigas de milho
– 200 g de brócolos
– 1 dl de azeite
– 2 iogurtes naturais
– 1 colher (sopa) de coentros frescos
– Sal e pimenta (ao seu gosto)

Preparação:
Cortar o lombo de salmão em quatro tranches e tempere-as com sal e sumo de limão. Continuar a ler

Robalo Assado

Robalo Assado

Ingredientes:

– 1 robalo bem grande
– 3 cebolas
– 2 dentes de alho
– 1 ramo de salsa
– 1 colher de sopa de calda de tomate
– 3 colheres de sopa de azeite
– 1 colher de banha
– vinagre, pimenta e sal (ao seu gosto)

Preparação: Continuar a ler

Bacalhau assado batatas a murro

Ingredientes:
– 100 gramas de azeitonas pretas descaroçadas
– 4 postas de bacalhau
– 1 pimentão amarelo
– 1 pimentão vermelho
– 1 pimentão verde
– 2 tomates
– 10 a 12 batatas
– 1 cebola

Preparação:

Para o molho:
dentes de alho descascados e picados Continuar a ler

Junho 2017
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