Receita de Bacalhau assado com batatas a murro

Ingredientes:
– 100 gramas de azeitonas pretas descaroçadas
– 4 postas de bacalhau
– 1 pimentão amarelo
– 1 pimentão vermelho
– 1 pimentão verde
– 2 tomates
– 10 a 12 batatas
– 1 cebola

Preparação:

Para o molho:
dentes de alho descascados e picados Continuar a ler →

Receita de Bacalhau com Natas

Ingredientes:

– ½ litro de creme de leite fresco
– 500 gramas de bacalhau porto
– 500 gramas de batata cozida
– pão francês ralado
– 2 dente de alho picado
– salsinha picada
– azeite
– sal

Preparação:

Dessalgar o bacalhau e colocar em água quente com azeite para cozinhar. Continuar a ler →

Receita de Bacalhau à Gomes de Sá

Ingredientes:

– 600 gramas de bacalhau
– 400 gramas de batatas cozidas e cortadas em rodelas finas
– 1 xícara de (chá) de azeite de oliva
– 4 cebolas médias, cortadas em rodelas finas
– 3 dentes de alho picados
– 3 ovos cozidos e cortados em rodelas
– 12 azeitonas verdes cortadas em lascas
– 1 colher (chá) de salsinha picada
– Sal a gosto

Preparação : Continuar a ler →