Bacalhau com Natas

Ingredientes:

– ½ litro de creme de leite fresco
– 500 gramas de bacalhau porto
– 500 gramas de batata cozida
– pão francês ralado
– 2 dente de alho picado
– salsinha picada
– azeite
– sal

Preparação:

Dessalgar o bacalhau e colocar em água quente com azeite para cozinhar. Continuar a ler →

Bacalhau à Gomes de Sá

Ingredientes:

– 600 gramas de bacalhau
– 400 gramas de batatas cozidas e cortadas em rodelas finas
– 1 xícara de (chá) de azeite de oliva
– 4 cebolas médias, cortadas em rodelas finas
– 3 dentes de alho picados
– 3 ovos cozidos e cortados em rodelas
– 12 azeitonas verdes cortadas em lascas
– 1 colher (chá) de salsinha picada
– Sal a gosto

Preparação : Continuar a ler →

Bacalhau à Brás

Ingredientes:
– 400 g de bacalhau
– 500 g de batatas
– 6 ovos
– 3/4 cebolas
– 1 dente de alho
– salsa
– sal
– pimenta
– óleo
– azeitonas pretas
– 3 colheres de sopa de azeite

Preparação: Continuar a ler →