Sopas

Sopa de cogumelos

Sopa de cogumelos

Ingredientes:
– 220g de cogumelos
– 20g de manteiga
– 210g de batatas
– 2 cebolas
– 100g de alho-porro
– 3 dentinhos de alho
– 1 dl de natas
– 1,3 l de agua
– 2 colheres de sopa de uisque
– coentros e sal a gosto (q.b.)

Preparação: Continuar a ler

Caldo de Cebola

Receitas do ChefCaldo de Cebola

Ingredientes:

– 5 cebolas de calibre médio
– 3 batatas médias; 2 dentes d’alho
– azeite
– sal

Preparação:

Cozer 3 cebolas, juntamente com as batatas e os alhos com uma pitada de sal.

Depois de cozido passa-se com uma varinha até obter um creme macio. Continuar a ler

Sopa de Agriões

Receitas do ChefSopa de Agriões

Ingredientes:

* 1 1/2 kg de Batatas
* 7 molhos de Agrião
* 1 colher de sopa de Manteiga
* 1 dL de Leite
* Sal
* Agua

Preparação:

Cozer as batatas em água e sal.
Passar as battatas pelo passe-vite e diluem-se na água em que cozeram. Continuar a ler

Dezembro 2017
S T Q Q S S D
« Mar    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Receitas
  • Ríssois de Camarão

    Ríssois de Camarão

    Ríssois de Camarão Ingredientes: – 1 dl leite – 1 chavena de chá de água …
  • Caldo de Cebola

    Caldo de Cebola

    Caldo de Cebola Ingredientes: – 5 cebolas de calibre médio – 3 batatas médias; 2 …
  • Pasteis de Bacalhau

    Pasteis de Bacalhau

    Pastéis de Bacalhau Os pastéis de bacalhau ou bolinhos de bacalhau são uma especialidade da …