Gastronomia Portuguesa


A culinária portuguesa, representa bem a gastronomia mediterrânica e atlântica, como é visível pela quantidade de peixe tradicionalmente consumida.

A base da gastronomia mediterrânica, assente na trilogia do pão, vinho e azeite, repete-se em todo o território nacional, acrescentando-se-lhe os produtos hortícolas, como em variadas sopas, e os frutos frescos.

As carnes, principalmente de porco, compõem um conjunto de pratos e petiscos regionais como os presuntos e os enchidos.
Caminhando pela historia das descobertas marítimas, a culinária portuguesa soube integrar o uso das especiarias e do açúcar, como também outros produtos, o feijão e a batata, que foram adoptados como produtos principais e essenciais da nossa gastronomia.

As generalizações nem sempre estão correctas, porque as diversas culinárias regionais variam bastante na mesma região.


Receita de Como Grelhar Peixes

Anuncios :Procura-se chefes de cozinha e apaixonados de culinaria, para divulgarem as suas receitas online. Pode mandar os seus videos para pasteldenata.info, basta contactar-nos aqui: contacto
Podemos também filmar e realizar um video no seu restaurante!

Sorry, there are no polls available at the moment.

Junho 2017
S T Q Q S S D
« Mar    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Receitas
  • Caldo Verde

    Caldo Verde

    Caldo Verde Ingredientes: – 2 l de água – 450 gr de batata – 500 …
  • Arroz de Pato

    Arroz de Pato

    Arroz de Pato Ingredientes : * 1 pato ; * 500 gr arroz carolino ; …
  • Tomate recheado

    Tomate recheado

    Tomate recheado Ingredientes: 8 tomates médios maduros 2 fatias de pão de milho 50 ml …