Açorda de Bacalhau

Açorda de bacalhau

Ingredientes:
300 g bacalhau
2 dl azeite
3 tomates
2 cebola(s)
2 dentes de alho esmagados
1 folha de louro
6 ovos
Pão
sal e pimenta q.b.

Preparação:

1- Faça um refogado com as cebolas às rodelas, o alho, o tomate aos cubos, o louro e o azeite.

2- De seguida, introduzir o bacalhau às lascas, sem pele e sem espinhas, com um pouco de água e deixa-se cozer até apurar.

3- Cortar o pão às fatias finas, e junta-se o pão ao preparado anterior, e acrescenta-se água necessária para absorver o pão.

4- Abrir seis pequenos buracos na açorda, para que se possa escalfar os ovos, em lume brando.
Servir quente.
(Receita para 4 pessoas)

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

Outubro 2017
S T Q Q S S D
« Mar    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Receitas
  • Pão de alho com ervas

    Pão de alho com ervas

    Pão de alho com ervas Ingredientes: * 2 dentes de alho * 1 colher (sopa) …
  • Ovos Verdes

    Ovos Verdes

    Ovos Verdes Ingredientes: * 8 ovos cozidos * 1 colher de sopa de margarina * …
  • Arroz de Pato

    Arroz de Pato

    Arroz de Pato Ingredientes : * 1 pato ; * 500 gr arroz carolino ; …