Bifes de Peru Panados

Receitas do ChefBifes de Peru Panados

Ingredientes:

* 400 grs. de peito de peru
* sumo de limão
* 3 dentes de alho
* 2 ovos
* farinha de trigo
* pão ralado
* sal
* pimenta branca moída na altura
* azeite

Preparação:

Cortar o peito de peru em bifes não muito grossos.
Bater os bifes com um batedor de carne para que eles fiquem todos com uma espessura uniforme.
Colocar os bifes numa taça e regue-os com sumo de limão.
Corte dentes de alhos depois em lâminas.
Junte aos bifes.
Mexa para que toda a carne fique bem impregnada com o sumo de limão.
Tape a taça com película aderente, ponha no frigorífico a tomar gosto durante 60 minutos.
Escorra os bifes, passe-os primeiro pela farinha, depois pelos ovos batidos e por fim
envolva-os no pão ralado fazendo aderir bem o panado.
Aqueça o azeite e frite-os de ambos os lados.
Escorra-os, sobre papel absorvente.
Sirva acompanhado com arroz de ervilhas ou de cenouras e uma salada verde.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

Agosto 2017
S T Q Q S S D
« Mar    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Receitas
  • Sopa de cogumelos

    Sopa de cogumelos

    Sopa de cogumelos Ingredientes: – 220g de cogumelos – 20g de manteiga – 210g de …
  • Pudim de ovos

    Pudim de ovos

    Pudim de ovos Ingredientes: – para o caramelo 300g de açucar 1 dl de água …
  • Caldo de Galinha

    Caldo de Galinha

    Caldo de Galinha Ingredientes: * 1/2 galinha grande * 2 ovos * 1 cebola * …