Bacalhau com Puré de Batatas

Receitas do ChefBacalhau com Puré de Batatas

Ingredientes :
– 1 posta de bacalhau (lombo)
– 1 cebola
– pimenta
– azeite
– batatas
– salsa
– sal
– leite

Preparação:

Limpar o bacalhau, tirando-lhe a pele e as espinhas depois de demolhado, e desfiar.

Deixar dourar bem uma cebola picada num esturgido com bastante azeite temperado com sal e pimenta.

Juntar o bacalhau desfiado ao refogado.

Se for necessário acrescentar um pouco de água.

Fazer um puré grosseiro com as batatas e leite e misturar com o bacalhau quando estiver bem refogado.

Enfeitar com salsa picada e servir quente.

Receita para 4 pessoas

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

Outubro 2017
S T Q Q S S D
« Mar    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Receitas
  • Bolo de banana

    Bolo de banana

    Bolo de banana Ingredientes: 8 bananas ´Nanica´ maduras e graúdas; 3 copos de açúcar refinado; …
  • Eclairs de Chocolate

    Eclairs de Chocolate

    Eclairs de Chocolate Ingredientes: Massa: 65g de farinha; 50g de margarina; 2 ovos batidos. Cobertura: …
  • Bife com Cogumelos

    Bife com Cogumelos

    Bife com Cogumelos Ingredientes: – 1 kg de costela ou bife da vazia, de 4 …