Arroz doce

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Ingredientes :

– 250 g de arroz
– 250 g de açucar em pó
– 3 gemas de ovo
– 7,5 dl de leite
– casca de limão
– canela

Preparação :
Levar ao lume o leite com o arroz e o açucar, e quando começar a ferver junta-se a casca de limão.

Quando o arroz estiver cozido, retira-se do lume, junta-se um pouco de sal refinado e as gemas previamente batidas.

Mexer muito bem e leva-se novamente ao lume até as gemas cozerem.

Servir com canela.
5 estrêlas !

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