Bolo de Laranja

Ingredientes:

6 ovos
300 gr de açúcar
250 gr de margarina
Raspa e sumo de 1 laranja
300 gr de farinha
2 colh. chá de fermento
Açúcar pilé para polvilhar

Preparo :

Bater bem o açúcar com as gemas, junte a raspa da laranja e a margarina,
tornando a bater bem.

Junte as claras batidas em castelo.

Vá batendo sempre e adicione, por fim, a farinha com o fermento.

Leve a forno em forma untada e polvilhada com farinha, aos 180ºC, durante cerca de 1 hora.

Depois de cozido e desenformado, deite por cima o sumo de laranja e polvilhe com açúcar pilé.