Pudim de ovos

Pudim de ovos

Ingredientes:

– para o caramelo
300g de açucar
1 dl de água

– para o pudim
5 dl de leite
8 ovos
2 latas de leite condensado

Preparação:

1- Ligar o forno a 180°C e leve ao lume o açucar com água, até obter caramelo.
Verta-o numa forma de pudim e caramelize-a. Reservar.

2- A parte, misture o leite com o leite condensado.
Mexer os ovos com um garfo e envolva-os no preparado.

3- Verta numa forma e leve a meio do forno, em banho-maria, durante 50 minutos.
Retirar o pudim e deixe arrefecer. Desenforme-o e sirva.

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