Frango

Escabeche de frango

Receita Escabeche de Frango

Ingredientes:
400g de filé de frango
2 beringelas cortadas em fatias finas e grelhadas
5 ou 6 tomates maduros descascados e sem sementes cortados ao meio
100ml de azeite de oliva
100ml de vinagre balsâmico
Ramos de tomilho a gosto (um bocadinho!)
Folhas de sálvia a gosto
Sal e pimenta a gosto

Preparo:
Corte os filés de frango em fatias finas de escalopes. Tempere com sal e pimenta e enrole cada um deles nas fatias de beringela, isto é o frango por dentro.
Passe para um recipiente, regue com o azeite e o vinagre. Distribua os tomates e deixe marinar nesses temperos por uma hora mais ou menos. Continuar a ler

Language
Junho 2019
S T Q Q S S D
« Set    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Receitas em destaque
  • Bacalhau com Natas

    Bacalhau com Natas

    Receita de Bacalhau com Natas Ingredientes: – ½ litro de creme de leite fresco – …
  • Pasteis de Bacalhau

    Pasteis de Bacalhau

    Receita de Pastéis de Bacalhau Os pastéis de bacalhau ou bolinhos de bacalhau são uma …
  • Pudim de Leite

    Pudim de Leite

    Receita Pudim de Leite Ingredientes: – 1 copo (2 dl) de ovos – 1 copo …