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Jardineira de vitela com legumes

Receita deliciosa: Jardineira de vitela com macedónia de legumes Preparação: – Arranje os cubos de vitela, deite-os para uma tigela e tempere-os com os dentes de alho picados finamente, as…

Receita de “Peru com Castanhas”

Um prato cheio de sabor, Peru com Castanhas Ingredientes: 1 perna de peru (1,5 kg) 700 g de castanhas congeladas 600 g de batatas pequenas 400 g de chalotas 300…

Feijoada à portuguesa

Receita Feijoada à portuguesa Ingredientes : – 5 dl de feijão seco (vermelho de preferência) – 200g de chouriço de carne – 100g de toucinho – 1 ou 2 farinheiros…

Favas à Portuguesa

Receita Favada à portuguesa Ingredientes : – 4 kg de favas (com casca) – 1 chouriço de carne – 100 g de toucinho entremeado – 2 colheres de soupa de…

Cozido à Portuguesa

Receita Cozido à Portuguesa Ingredientes : – 750g de carne de vaca – meia galinha – 1 pé de porco, – entrecosto – chispe – presunto – chouriço q.b. –…

Escabeche de frango

Receita Escabeche de Frango Ingredientes: – 400g de filé de frango – 2 beringelas cortadas em fatias finas e grelhadas – 5 ou 6 tomates maduros descascados e sem sementes…

Filé Mignon

Receita Filé Mignon Ingredientes: 1 peça de filé mignon (tamanho desejado) 1 cebola cortada em pétalas 1 dente de alho em fatias finas Meio alho-poró (opcional) 1 copo de vinho…

Bife com Cogumelos

Receita Bife com Cogumelos Receita rápida, deliciosa e muito fácil de preparar. Ingredientes : – 4 bifes de alcatra – 1 colher de chá sal – 1 colher de café…

Carbonade à Flamenga

Receita Carbonade à Flamenga Ingredientes: * 750 grs de carne de 1.ª em bifes finos * sal * pimenta * 3 colheres de sopa de manteiga * 250 grs de…

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