Receitas de Carne

Carbonade à Flamenga

Receita Carbonade à Flamenga

Ingredientes:
* 750 grs de carne de 1.ª em bifes finos
* sal
* pimenta
* 3 colheres de sopa de manteiga
* 250 grs de cebolas
* 1 ramo de salsa
* louro
* tomilho
* 1 fatia de pão de forma
* 1 colher de sopa de mostarda forte
* 1 colher de sopa de farinha
* 1,5 dl de caldo de carne
* 6 dl de cerveja
* 1 colher de sopa de açúcar escuro

Preparação: Continuar a ler

Bifes de Peru Panados

Receita : Bifes de Peru Panados

Preparação:

Cortar o peito de peru em bifes não muito grossos.
Bater os bifes com um batedor de carne para que eles fiquem todos com uma espessura uniforme.
Colocar os bifes numa taça e regue-os com sumo de limão.

Corte dentes de alhos depois em lâminas.
Junte aos bifes.

Mexa para que toda a carne fique bem impregnada com o sumo de limão. Continuar a ler

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