Receitas de Sopas

Sopa de cogumelos

Receita Sopa de cogumelos

Ingredientes:
– 220g de cogumelos
– 20g de manteiga
– 210g de batatas
– 2 cebolas
– 100g de alho-porro
– 3 dentinhos de alho
– 1 dl de natas
– 1,3 l de agua
– 2 colheres de sopa de uisque
– coentros e sal a gosto (q.b.)

Preparação: Continuar a ler

Sopa de Agriões

Sopa de Agriões

Ingredientes:

* 1 1/2 kg de Batatas
* 7 molhos de Agrião
* 1 colher de sopa de Manteiga
* 1 dL de Leite
* Sal
* Agua

Preparação:

Cozer as batatas em água e sal.
Passar as battatas pelo passe-vite e diluem-se na água em que cozeram.

Tiram-se as folhas aos agriões e cozer os agriões em pouca água numa panela meio destapada. Continuar a ler

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