Receitas Gastronomia

Receitas de cozinha portuguesa e internacional

Receita: Lagosta Frita

Ingredientes:

– 2 lagostas vivas
– 4 a 5 dentes de alho
– piripiri a gosto (q.b.)
– sal a gosto (q.b.)
– 1 colher de chá cheia de caril
– limão
– azeite q.b.
– margarina q.b.

Preparação:

Corte bem as lagostas vivas no sentido do comprimento.
Retirar a tripa e corte as antenas.

Misture os alhos picados, caril, sal e tempera-se as meias lagostas (deixar temperadas durante 30 minutos).

Fritar numa mistura de azeite e margarina bem quente.
Regar com sumo de limão.

Servir numa travessa decorada com quartinhos de limão.


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