Açorda de Bacalhau

Receita de Açorda de bacalhau

Ingredientes:
300 g bacalhau
2 dl azeite
3 tomates
2 cebola(s)
2 dentes de alho esmagados
1 folha de louro
6 ovos
Pão
sal e pimenta q.b.

Preparação:

1- Faça um refogado com as cebolas às rodelas, o alho, o tomate aos cubos, o louro e o azeite.

2- De seguida, introduzir o bacalhau às lascas, sem pele e sem espinhas, com um pouco de água e deixa-se cozer até apurar.

3- Cortar o pão às fatias finas, e junta-se o pão ao preparado anterior, e acrescenta-se água necessária para absorver o pão.

4- Abrir seis pequenos buracos na açorda, para que se possa escalfar os ovos, em lume brando.
Servir quente.
(Receita para 4 pessoas)

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

Language
Junho 2019
S T Q Q S S D
« Set    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Receitas em destaque
  • Robalo Assado

    Robalo Assado

    Receita de Robalo Assado Ingredientes: – 1 robalo bem grande – 3 cebolas – 2 …
  • Sopa da Pedra

    Sopa da Pedra

    Sopa da Pedra Ingredientes: *0,5 Kg. de feijão encarnado *1 folha de louro *2 alhos …
  • Pudim de coco

    Pudim de coco

    Receita Pudim de Coco Ingredientes: – 370 g de açucar – 100 g de coco …