Receita de Omelete de frango e maçã
Receitas de omeletes simples e rápidas de fazer.
Ingredientes :
– 2 ovos
– 1 peito de frango
– 1 maçã
– Salsa q.b.
– Pimenta q.b.
– Sal q.b.
Preparação :
Bater os ovos numa taça e junte-lhe um pouco de salsa picada e de pimenta e sal.
Reserve.
À parte, lave a maçã e corte-a às rodelas bem finas, mantendo a casca. Cozer o frango em água e sal e desfie-o.
Numa frigideira anti-aderente colocar um bocadinho de azeite e deixar aquecer um pouco em lume brando.
Juntar os ovos e deixe cozinhar cerca de 2 minutos.
Depois, juntar o frango desfiado e as fatias de maçã, reservando algumas.
Fechar a omelete e deixe cozinhar mais um pouco.
Servir a omelete com as restantes fatias de maçã e com uma salada de alface e tomate, rúcula e canónigos.