Omelete de frango e maçã

Receita de Omelete de frango e maçã

Receitas de omeletes simples e rápidas de fazer.

Ingredientes :

– 2 ovos
– 1 peito de frango
– 1 maçã
– Salsa q.b.
– Pimenta q.b.
– Sal q.b.

Preparação :

Bater os ovos numa taça e junte-lhe um pouco de salsa picada e de pimenta e sal.
Reserve.

À parte, lave a maçã e corte-a às rodelas bem finas, mantendo a casca. Cozer o frango em água e sal e desfie-o.

Numa frigideira anti-aderente colocar um bocadinho de azeite e deixar aquecer um pouco em lume brando.
Juntar os ovos e deixe cozinhar cerca de 2 minutos.

Depois, juntar o frango desfiado e as fatias de maçã, reservando algumas.

Fechar a omelete e deixe cozinhar mais um pouco.
Servir a omelete com as restantes fatias de maçã e com uma salada de alface e tomate, rúcula e canónigos.

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