Receita de Omelete de queijo, cogumelos e espinafres
Receitas de omeletes simples e rápidas de fazer.
Ingredientes :
– 3 ovos
– 4 cogumelos frescos
– 1 embalagem de queijo mozzarella
– 1 chávena de espinafres frescos
– Pimenta q.b.
– Sal q.b.
Preparação :
Numa taça, bater os ovos e reserve.
Entretanto, levar os espinafres escorridos e os cogumelos finamente picados ao lume numa frigideira com um bocadinho de azeite.
Deixar cozinhar cerca de 4 minutos, e retire o preparado do lume.
Na mesma frigideira juntar mais um pouco de azeite e colocar os ovos.
Depois de 3 minutos com o lume baixo, adicionar os cogumelos, espinafres e o queijo mozzarella cortado às fatias.
Fechar a omelete, cozinhe do outro lado e retirar do lume. Pode acompanhar com pão de cereais ou puré de batata.