Receita de Camarões Gratinados Preparação: Receita Ovos Verdes Receita de Ovos Verdes Preparação: Cozer os ovos durante 10 minutos a partir da fervura. Passam-se imediatamente por água fria Read more…
Bifes Estufados à Beirã Bifes Estufados à Beirã Ingredientes: – 500g de bifes do pojadouro* – 200 gr de toucinho – 3 dentes de alho – 1 cebola grande –…
Cabrito Assado no Forno Ingredientes: * carne de cabrito partida aos bocados * 5 colheres de massa de pimento doce * 1 colher de massa de pimento picante * 2…
Bacalhau assado com batatas a murro Preparação: Demolhar o bacalhau em água fria, mudando a água varias vezes. Depois, secar o bacalhau com um pano limpo. Abrir os pimentões ao…
Receita de Bacalhau com Natas Preparação: Dessalgar o bacalhau e colocar em água quente com azeite para cozinhar. Quando a água ferver, desligar o fogo. Tampar a panela e reservar…
Receita de Bacalhau à Gomes de Sá Preparação : Na véspera, coloque o bacalhau de molho. Troque a água 4 vezes. No dia do preparo, cozinhar o bacalhau durante uns…
Receita de Bacalhau à Brás Preparação: Demolha-se bem bacalhau, retira-se-lhe a pele e as espinhas e desfia-se com as mãos o bacalhau. Cortam-se as batatas em palha e as cebolas…
Receita de Bacalhau com Puré de Batatas Preparação: Limpar o bacalhau, tirando-lhe a pele e as espinhas depois de demolhado, e desfiar. Deixar dourar bem uma cebola picada num esturgido…
Filetes de Linguado com Natas Preparação: Tempere os filetes de linguado com sumo de limão, sal e pimenta e reserve por alguns momentos. Escorra-as da marinada, passe-as por farinha e…