Receitas Gastronomia

Receitas de cozinha portuguesa e internacional

Salada de legumes

Receita de Salada de legumes Ingredientes : 1 alface 1 tomate 2 cenouras raladas 1 beterraba ralada 1 cebola cortada em rodelas ou picada Molho : 1 colher de chá…

Salada de bacalhau cru desfiado

Receita de Salada de bacalhau cru desfiado Ingredientes : 1 lombo de bacalhau 1/2 cebola roxa pequena em meias luas finas Azeite q.b. Salsa picada q.b. Vinagre de vinho branco…

Molho Béarnaise

Receita de Molho Béarnaise Pouca gente resiste ao “molho béarnaise”, molho aveludado, que casa muito bem com pratos de carne grelhada e carne assada. Ingredientes : 130ml de Vinagre de…

Molho à Bolonhesa

O molho à bolonhesa tradicional, “ragù alla bolognese” em italiano, é um molho com carne originado na Bolonha, região de Emilia-Romagna, norte da Itália; existem algumas variações da receita original…

Esparguete à bolonhesa

Receita Esparguete à Bolonhesa Ingredientes : 400g de esparguete 600g de carne de vaca picada 1 cebola picada 4 dentes de alho picados 2 folhas de louro 50g de margarina…

Receita de pastéis de nata (receita fácil e rápida)

Ingredientes : 1 litro de leite 100 gramas de farinha de trigo 500 gramas de açúcar refinado (3 xícaras mais 2 cl. sopa) casca de 1/2 limão 2 unidades de…

Polvo à Lagareiro

Preparação : Deixe cozer o polvo na panela durante 1 hora, com a cebola e sem sal, para que o polvo não fique duro. Entretanto lave muito bem as batatas…

Creme de maçã

Receita Creme de maçã Ingredientes: – 5 maçãs vermelhas – 2 casquinhas de limão – 6 dl de leite – 1 pau de canela – 2 colheres (sopa) de farinha…

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