Receitas Gastronomia

Receitas de cozinha portuguesa e internacional

Receita de Tomate recheado

Preparação:

1- Lavar o tomate e corte-lhe uma tampa, junto ao pé.
Com a ajuda de uma colher de chá, retire-lhe a polpa.
Corte o pão de milho em cubos e salteie-os em azeite com os alhos e os orégãos picados.

2- Cortar o queijo de cabra também em cubos e junte-os ao pão de milho.
Envolva. Recheie o tomate e coloque-lhe a tampa.
Coloque-o num tabuleiro, regue-o com um pouco de azeite e leve a meio do forno, a 180°C durante 10 minutos.
Retire e sirva.

Ingredientes:

8 tomates médios maduros
2 fatias de pão de milho
50 ml de azeite
2 dentes de alho picados
150g de queijo de cabra
1 colher (sopa) de orégãos frescos picados

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