Massa de Presunto

Massa de Presunto
Receitas do Chef
Ingredientes :

– Massa espiral
– 1/2 litro de leite
– um pedaço de presunto
– 1 cebola
– 1 colher de sopa de farinha
– noz moscada
– 1 colher de sopa de manteiga

Preparação :

Cozer a massa com água e sal.
Num tacho colocar o leite com o presunto cortado aos cubos e juntamente com a manteiga até levantar fervura.

Nesse preparado colocar a cebola cortada aos pedaços com a noz moscada. Deixar ferver até cozer.

Entretanto ao lado desfaz-se a farinha com o leite e junta-se um pedacinho do leite quente já preparado para não encaroçar a farinha.
Põe-se este preparado todo com o anterior em lume brando até engrossar.

Com a massa cozida e escorrida coloca-se num pirex com o molho por cima.
Colocar queijo ralado e vai ao forno a gratinar.

Recomendamos também a leitura dos artigos seguintes :

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

Language
Receitas em destaque
  • Bifes estufados à beirã

    Bifes estufados à beirã

    Bifes Estufados à Beirã Bifes Estufados à Beirã Ingredientes: – 500g de bifes do pojadouro* …
  • Camarões Gratinados

    Camarões Gratinados

    Receita Camarões Gratinados Ingredientes: * 500 gr de camarão médio * 100 gr de manteiga …
  • Bacalhau à Brás

    Bacalhau à Brás

    Receita de Bacalhau à Brás Preparação: Demolha-se bem bacalhau, retira-se-lhe a pele e as espinhas …
  • Flan de Pessego

    Flan de Pessego

    Receita Flan de Pêssego Ingredientes : – 3 ovos – 5 gemas – 120g de …
  • Bacalhau com Natas

    Bacalhau com Natas

    Receita de Bacalhau com Natas Preparação: Dessalgar o bacalhau e colocar em água quente com …