Salada de legumes

Receita de Salada de legumes

Ingredientes :
1 alface
1 tomate
2 cenouras raladas
1 beterraba ralada
1 cebola cortada em rodelas ou picada

Molho :
1 colher de chá de sal
1 porção (pitada) de açúcar
1 colher de sopa de azeite extra virgem de oliva
2 a 3 colheres de vinagre

Preparação :

Lavar bem todos os ingredientes.
Rasgue as folhas da alface para que fiquem menores.
Rale as cenouras e a beterraba.

O tomate, após estar sem pele e semente, deve ser picado.

A cebola pode ser cortada em pedacinhos ou em rodelas, como preferir.
Juntar tudo.

O molho: juntar o açúcar, sal, azeite e vinagre em uma chávena.

Misturar bem com uma colher e despejar sobre a salada.

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