Receitas Gastronomia

Receitas de cozinha portuguesa e internacional

Receita Aletria de ovos

Ingredientes :

– 100g de aletria
– 150g de açucar
– 4dl de leite
– 50g de manteiga
– 3 gemas
– canela
– casca de limão

Preparação :

Cozer a aletria em agua durante 5 minutos, escorrer.
Depois leva-se o leite ao lume juntamente com a casca de limão, o açucar e a aletria, deixa-se cozer.

Quando a aletria estiver cozida, junta-se a manteiga e fora do lume misturam-se as gemas previamente batidas.
Leve ao lume apenas para que as gemas cozam devagarinho.

Servir a aletria polvilhada com canela.
Uma delicia !
(Receita para 4 pessoas)

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