Receitas Gastronomia

Receitas de cozinha portuguesa e internacional

Receita Flan de Pêssego

Ingredientes :

– 3 ovos
– 5 gemas
– 120g de polpa pêssego triturada
– 150g de açucar
– 2dl de leite morno
– caramelo liquido a gosto (q.b.)
– aroma de baunilha a gosto (q.b.)

Preparação :

Ligar o forno a 180°. Barre formas pequenas com caramelo liquido.
Misturar os ovos e as gemas com o açucar, aroma de baunilha e a polpa de pêssego.

Juntar o leite, verta nas formas e coza em banho maria, no forno (durante 30 minutos).
Desenforme os pudins e sirva-os decorados ao seu gosto.
(Receita para 4 pessoas)

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