Leite-creme

Receita Leite-creme queimado

Ingredientes:
– 500ml de leite
– 2 cascas de limão
– 2 colheres (sopa) de farinha
– 1,5 dl de leite condensado
– 5 gemas
– 1 pau de canela
– açucar

Preparação:

Ferver o leite com as cascas de limão e o pau de canela. Retire e coe por um passador de rede.

A parte, misture a farinha com o leite condensado e verta metade do leite fervido, mexendo bem. Bater ligeiramente as gemas e envolva-as no preparado.

Agora vai misturar o restante do leite e leva-o ao lume em banho-maria, mexendo regularmente até ficar espresso e cremoso. Distribuir pelas taças e deixe arrefecer.
Espalhar o açucar por cima de cada taça e queime-o com um ferro próprio.

Servir o leite-creme fresco ou morno.
(Receita para 4 pessoas)

Recomendamos também a leitura dos artigos seguintes :

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

Language
Julho 2019
S T Q Q S S D
« Set    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Receitas em destaque
  • Caldo Verde

    Caldo Verde

    Receita Caldo Verde Ingredientes: – 2 l de água – 450 gr de batata – …
  • Caldo de Galinha

    Caldo de Galinha

    Caldo de Galinha Ingredientes: * 1/2 galinha grande * 2 ovos * 1 cebola * …
  • Cabrito assado no forno

    Cabrito assado no forno

    Cabrito Assado no Forno Ingredientes: * carne de cabrito partida aos bocados * 5 colheres …