Leite-creme

Receita Leite-creme queimado

Ingredientes:
– 500ml de leite
– 2 cascas de limão
– 2 colheres (sopa) de farinha
– 1,5 dl de leite condensado
– 5 gemas
– 1 pau de canela
– açucar

Preparação:

Ferver o leite com as cascas de limão e o pau de canela. Retire e coe por um passador de rede.

A parte, misture a farinha com o leite condensado e verta metade do leite fervido, mexendo bem. Bater ligeiramente as gemas e envolva-as no preparado.

Agora vai misturar o restante do leite e leva-o ao lume em banho-maria, mexendo regularmente até ficar espresso e cremoso. Distribuir pelas taças e deixe arrefecer.
Espalhar o açucar por cima de cada taça e queime-o com um ferro próprio.

Servir o leite-creme fresco ou morno.
(Receita para 4 pessoas)

Recomendamos também a leitura dos artigos seguintes :

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

Language
Receitas em destaque
  • Bifinhos de Porco Recheados

    Bifinhos de Porco Recheados

    Bifinhos de Porco Recheados Ingredientes: * 4 ou 5 bifes de porco cortados finos * …
  • Carbonade à Flamenga

    Carbonade à Flamenga

    Receita Carbonade à Flamenga Ingredientes: * 750 grs de carne de 1.ª em bifes finos …
  • Bacalhau à Brás

    Bacalhau à Brás

    Receita de Bacalhau à Brás Preparação: Demolha-se bem bacalhau, retira-se-lhe a pele e as espinhas …
  • Creme de maçã

    Creme de maçã

    Receita Creme de maçã Ingredientes: – 5 maçãs vermelhas – 2 casquinhas de limão – …
  • Arroz de Pato

    Arroz de Pato

    Receita Arroz de Pato Ingredientes : * 1 pato ; * 500 gr arroz carolino …