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Receita “Bacalhau com Broa”

Receita de Bacalhau com Broa Preparação: – Cortar a broa em pequenos pedaços. Descascar os alhos, lamine-os e junte-os à broa. Adicione os coentros picados, sal, pimenta e um pouco…

Receita Rolos de presunto com bacalhau

Rolos de presunto com bacalhau Preparação : Fritar o bacalhau juntamente com o pimento em pedacinhos com a cebola picada no azeite. Polvilhe com a salsa picada e temperar com…

Receita Pasteis de Bacalhau

Receita de Pastéis de Bacalhau Os pastéis de bacalhau ou bolinhos de bacalhau são uma especialidade da culinária do Mediterrâneo e a origem é Portuguesa. Também se encontram em Espanha,…

Receita Bacalhau assado batatas a murro

Bacalhau assado com batatas a murro Preparação: Demolhar o bacalhau em água fria, mudando a água varias vezes. Depois, secar o bacalhau com um pano limpo. Abrir os pimentões ao…

Receita Bacalhau com Natas

Receita de Bacalhau com Natas Preparação: Dessalgar o bacalhau e colocar em água quente com azeite para cozinhar. Quando a água ferver, desligar o fogo. Tampar a panela e reservar…

Receita Bacalhau à Gomes de Sá

Receita de Bacalhau à Gomes de Sá Preparação : Na véspera, coloque o bacalhau de molho. Troque a água 4 vezes. No dia do preparo, cozinhar o bacalhau durante uns…

Bacalhau à Brás

Receita de Bacalhau à Brás Preparação: Demolha-se bem bacalhau, retira-se-lhe a pele e as espinhas e desfia-se com as mãos o bacalhau. Cortam-se as batatas em palha e as cebolas…

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