Bacalhau

Pasteis de Bacalhau

Receita de Pastéis de Bacalhau

Os pastéis de bacalhau ou bolinhos de bacalhau são uma especialidade da culinária do Mediterrâneo e a origem é Portuguesa.
Também se encontram em Espanha, Itália e França e é bastante popular no Brasil e Angola.

No centro e sul de Portugal chamam-se “pastéis de bacalhau” e no norte do país é mais usado dizer-se “bolinhos de bacalhau”.

Ingredientes: Continuar a ler

Bacalhau assado batatas a murro

Receita de Bacalhau assado com batatas a murro

Preparação:

Demolhar o bacalhau em água fria, mudando a água varias vezes.
Depois, secar o bacalhau com um pano limpo.

Abrir os pimentões ao meio e limpar-lo tirando as sementes.
Cortar o tomate em quartos e limpar-lo tirando as sementes.
Grelhar os tomates e pimentões.

Assar, na grelha, as postas de bacalhau. Continuar a ler

Language
Receitas em destaque
  • Bolo de chocolate

    Bolo de chocolate

    Bolo de chocolate Ingredientes: 4 ovos 200g de açúcar 100g de farinha 150g de chocolate …
  • Bifinhos de Porco Recheados

    Bifinhos de Porco Recheados

    Bifinhos de Porco Recheados Ingredientes: * 4 ou 5 bifes de porco cortados finos * …
  • Creme de maçã

    Creme de maçã

    Receita Creme de maçã Ingredientes: – 5 maçãs vermelhas – 2 casquinhas de limão – …
  • Bacalhau com Puré de Batatas

    Bacalhau com Puré de Batatas

    Receita de Bacalhau com Puré de Batatas Preparação: Limpar o bacalhau, tirando-lhe a pele e …
  • Escabeche de frango

    Escabeche de frango

    Receita Escabeche de Frango Ingredientes: – 400g de filé de frango – 2 beringelas cortadas …