Cozido

Cozido à Portuguesa

Receita Cozido à Portuguesa

Ingredientes :

– 750g de carne de vaca
– meia galinha
– 1 pé de porco,
– entrecosto
– chispe
– presunto
– chouriço q.b.
– salpicão q.b.
– farinheira q.b.
– toucinho salgado q.b.
– orelheira fresca e fumada
– couve portuguesa
– couve lombarda
– cenouras, batatas e nabos
– sal e azeite

Preparação:
Numa panela grandinha cozer em água todas as carnes.
Desmolhar bem para tirar o sal das carnes que forem salgadas, só depois se podem pôr a cozer. Continuar a ler

Language
Receitas em destaque
  • Salmão de iogurte

    Salmão de iogurte

    Receita Salmão de iogurte Preparação: Cortar o lombo de salmão em quatro tranches e tempere-as …
  • Cogumelos Recheados

    Cogumelos Recheados

    Receita de Cogumelos Recheados Ingredientes: * 250/300g de cogumelos grandes * 1 colher de sopa …
  • Filetes de Linguado com natas

    Filetes de Linguado com natas

    Filetes de Linguado com Natas Preparação: Tempere os filetes de linguado com sumo de limão, …
  • Caldo de Cebola

    Caldo de Cebola

    Caldo de Cebola Ingredientes: – 5 cebolas de calibre médio – 3 batatas médias – …
  • Bolo de chocolate

    Bolo de chocolate

    Bolo de chocolate Ingredientes: 4 ovos 200g de açúcar 100g de farinha 150g de chocolate …