Arroz de marisco

Arroz de Marisco

Ingredientes:

* 400g de arroz
* 1kg de amêijoas
* 600g de camarão
* 500g de mexilhão
* 1 cebola
* 2 alhos
* 3 tomates maduros
* 1 folha de louro
* 1 ramo de salsa
* 1 ramo de coentros
* 3 colheres de sopa de azeite
* sal
* pimenta
* piripiri q.b.

Preparação:

Colocar as amêijoas e o mexilhão em água para para uma limpeza geral, tirar toda a areia que possa conter.
Abrir as amêijoas num tacho tapado com um pouco de água, retire-as e escorra-as. Continuar a ler →