sopa
Sopa de cogumelos
Receita Sopa de cogumelos
Ingredientes:
– 220g de cogumelos
– 20g de manteiga
– 210g de batatas
– 2 cebolas
– 100g de alho-porro
– 3 dentinhos de alho
– 1 dl de natas
– 1,3 l de agua
– 2 colheres de sopa de uisque
– coentros e sal a gosto (q.b.)
Preparação: Continuar a ler
Caldo de Cebola
Caldo de Cebola
Ingredientes:
– 5 cebolas de calibre médio
– 3 batatas médias
– 2 dentes d’alho
– azeite
– sal
Preparação:
Cozer 3 cebolas, juntamente com as batatas e os alhos com uma pitada de sal.
Depois de cozido passa-se com uma varinha até obter um creme macio. Continuar a ler
Sopa da Pedra
Receita Sopa da Pedra
Ingredientes:
*0,5 Kg. de feijão encarnado
*1 folha de louro
*2 alhos picados finamente
*1 cebola média picada
*600 gr. de batatas
*90 gr. de chouriço de carne
*100 gr. de chouriço Mouro
*1 farinheira
*800 gr. de carne de porco (toucinho magro, orelha e pézinhos)
*1 molhinho de coentros
*Sal e pimenta q.b.
*1 pedra pequena lavada e limpa
Preparação:
Excelente sopa da beira baixa!
Lavar o feijão e leve-o a cozer com os chouriços (mouro…), e as carnes de porco (lavar bem, raspe-as e tornar a lavar).
Quando puser o feijão a coser, juntar o louro, a cebola e os dentes de alho picados. Continuar a ler
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Polvo à Lagareiro
Preparação : Deixe cozer o polvo na panela durante 1 hora, com a cebola e …
Bolo de Iogurte
Receita Bolo de Iogurte Ingredientes: 1 iogurte natural 4 ovos 4 medidas do iogurte de …
Arroz doce
Receita Arroz-doce Ingredientes : – 250 g de arroz – 250 g de açucar em …
Sopa de Agriões
Sopa de Agriões Ingredientes: * 1 1/2 kg de Batatas * 7 molhos de Agrião …
